• 1 boîte de crème de marron +1 tube
  • 50 cl de crème liquide à 30 % 
  • 50 gr de sucre
  • 2 grosses meringues
  • 8 Marrons glacés pour la décoration ( facultatif )
  • Préparation:
  • Mélanger le sucre avec la crème et verser le tout dans la siphon.Percuter 2 cartouches de gaz et réfrigérer à plat pour au moins 2 heures.
  • Dans 8 coupes ou verrines, repartir la crème de marron de la boîte, casser les meringues en petits morceaux et les déposer sur la crème.
  • Secouer le siphon et remplir les coupes de chantilly.
  • Terminer par un peu de crème de marron en tube ( j'ai un peu péché dans la déco) et un marron glacé.
Coupe Mont Blanc